Sănătate & Rețete Blog Pagina 4

Dulce simplu și delicios, perfect pentru orice ocazie – Prăjitură răsturnată cu mere caramelizate

Ingrediente:

  • 1 pliculeț zahăr vanilat
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 3 ouă
  • 150 g unt
  • 150 g făină
  • 150 g zahăr
  • 3 ouă
  • 150 g unt
  • 150 g făină
  • 150 g zahăr
  • 3 mere

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, făina, untul topit și amestecăm bine.

2. Adăugăm zahărul vanilat și praful de copt și mixăm până la omogenizare. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem merele felii și le amestecăm cu suc de lămâie.

3. Într-o formă de copt, tapetată cu unt, turnăm sirop caramel.

4. Adăugăm merele pregătite anterior iar la final adăugăm aluatul. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Poftă bună!

Tartine Mini-Pizza – Ai nevoie de 8 felii de pâine, 1 roșie medie, 100g salam, 100g cașcaval, verdeață

Ingrediente:

  • 8 felii de pâine
  • 1 roșie medie
  • 100 g salam
  • 100 g cașcaval
  • verdeață
  • 2 linguri maioneză

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem pâinea felii, pe care le așezăm pe o tavă de copt.

2. Tăiem salamul cubulețe. Procedăm la fel și cu roșiile

3. Într-un bol, așezăm mărarul tăiat. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare, maioneza și amestecăm bine. Adăugăm salamul, roșiile și amestecăm.

4. Repartizăm umplutura pe fiecare felie de pâine.

5. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 8 minute.

Dulceață de căpșuni gata în 5 minute – Rețetă pas cu pas, în imagini

Ingrediente:

  • 1 kg căpșuni
  • 1 kg zahăr
  • 200 ml apă

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm și curățăm căpșunile.

2. Punem apa la fiert. Adăugăm zahărul și amestecăm, pe foc mic.

3. În final, trebuie să obținem un sirop omogen.

4. Adăugăm căpșunile în sirop.

5. Fierbem timp de 5-7 minute. Dacă se formează spumă, o îndepărtăm.

6. Repartizăm dulceața în borcane.

Prăjitură deosebită cu brânză dulce – Foarte gustoasă și foarte aspectuoasă

Ingrediente:

  • 150 g făină
  • 120 g zahăr
  • 2 ouă
  • 80 ml lapte
  • 60 ml ulei
  • 50 g miez de nucă
  • 1 lingură de cacao
  • 1 linguriță praf de copt
  • 200 g brânză de vaci
  • 1 ou
  • 80 g zahăr pudră
  • 20 g amidon

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat și amestecăm bine.

2. Adăugăm uleiul, laptele, făina, praful de copt, pudra de cacao, miezul de nucă și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Turnăm aluatul într-o tavă de copt tapetată cu ulei.

4. Într-un bol, amestecăm brânza de vaci cu ou. Adăugăm zahărul pudră, amidonul și amestecăm bine.

5. Cu ajutorul unui poș, decorăm blatul. Coacem la temperatura de 175 de grade, timp de 30 de minute.

Foarte moale și foarte fin, se topește în gură – Chec delicios cu mere

Ingrediente:

  • 250 g unt
  • 200 g zahăr
  • 5 ouă
  • zahăr vanilat
  • 350 g făină
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 1 kg mere
  • sare
  • 4 linguri zahăr pudră
  • 1 lingură scorțișoară
  • suc de lămâie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem untul spumă. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat și amestecăm bine.

2. Adăugăm ouăle, sarea, făina, praful de copt și amestecăm bine până la omogenizare.

3. Adăugăm fructele tăiate cubulețe și amestecăm bine.

4. Turnăm aluatul într-o tavă de copt tapetată cu unt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

5. Într-un bol, turnăm zahărul pudră. Adăugăm scorțișoara, sucul de lămâie și amestecăm bine.

6. După ce s-a copt, decorăm prăjitura cu amestecul obținut.

Poftă bună!

Suculent, fin și foarte gustos – Piept de pui gătit după o rețetă franțuzească

Ingrediente:

  • 700 g piept de pui
  • 2 cepe
  • 2 linguri maioneză
  • 4 linguri smântână
  • 200 g cașcaval
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper negru, paprica, mărar

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea de pui felii.

2. Procedăm la fel și cu ceapa.

3. Într-un bol, turnăm smântâna. Adăugăm maioneza, usturoiul zdrobit, paprica, piperul, cașcaval dat prin răzătoare și amestecăm foarte bine.

4. Adăugăm muștarul și verdeața și amestecăm.

5. Așezăm un strat din piept de pui într-o tigaie tapetată cu ulei.

6. Pe deasupra, adăugăm un strat de ceapa și unul de sos. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

7. Acoperim cu cașcaval dat prin răzătoare și coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 25 de minute.

Prăjitură fină și delicată “Karpatka” – Rețetă foarte ușoară, pas cu pas, în imagini

Ingrediente:

  • 100 g făină
  • 120 ml apă
  • 70 g unt
  • 3 ouă
  • sare
  • 3-4 g praf de copt

Ingrediente cremă:

  • 500 ml lapte
  • 140 g zahăr
  • 10 g zahăr vanilat
  • 40 g amidon
  • 2 ouă
  • 180 g unt moale

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, untul, apa, sarea și amestecăm bine, pe foc mic, până la omogenizare.

2. Adăugăm făina și amestecăm bine.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle pe urmă le adăugăm în aluat.

4. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă de copt acoperită cu folie de aluminiu. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 25 de minute.

5. Pentru cremă, batem ouăle spumă. Adăugăm laptele, amidonul și amestecăm bine.

6. Punem laptele rămas la fiert, pe foc mic. Adăugăm zahărul, vanilia și amestecăm bine, până la primul clocot.

7. În același mod, pregătim al 2-lea blat.

8. Turnăm laptele fierbinte în compoziția pregătită anterior. Mixăm bine.

9. Punem crema la fiert pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și o lăsăm la răcit.

10. Cu ajutorul unui mixer, batem untul pe urmă îl adăugăm în cremă.

11. Tapetăm primul blat cu crema pregătită anterior și acoperim cu al 2-lea. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Ciuperci champignon cu carne tocată — O rețetă verificată, v-o recomand cu toată încrederea

Ingrediente:

  • 10 ciuperci
  • 150 g carne tocată de porc
  • 1-2 cepe
  • 1 ou
  • 20 g unt
  • ulei
  • sare, piper
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • 100 g cașcaval
  • 2 linguri smântână

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm și curățăm ciupercile de piciorușe.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa și piciorușele, mărunt.

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim picioruleșele câteva minute. Adăugăm ceapa și amestecăm bine.

4. Într-un bol, așezăm carnea tocată. Adăugăm ceapa, piciorușele, verdeața, condimentele, oul și amestecăm bine. Umplem ciupercile cu compoziția obținută și le așezăm pe o tavă de copt.

5. Pe deasupra, așezăm cașcaval dat prin răzătoare și smântână. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

Poftă bună!

Rețetă genială, fără coacere, foarte ușoară și foarte aromată – Cheesecake cu vișine

Prăjitura aceasta este preferata familiei mele si se prepara super rapid.

De ce ai nevoie:

Pentru blat:

● 300 g biscuiţi simpli
● 200 g unt topit
● 2 linguri zahăr
● 1 zahăr vanilinat

Pentru crema de brânză:

● 500 g brânză proaspătă de vaci
● 400 g frişcă lichidă
● 1 zahăr vanilinat
● 4 linguri zahăr
● 2 plicuri gelatină albă mărunţită
● 2 plicuri gelatină de fructe

Cum se prepară?

Biscuiţii se macină, se adaugă untul topit , zahărul, 1 vanilinat şi se omogenizează.

Într-o formă de tort cu marginile detaşabile ( diametru cca. 25 cm) se aşează compoziţia si se nivelează apoi se pune la frigider timp în care se prepară crema.

Gelatină albă mărunţită se prepară după instrucţiunile de pe plic.

Într-un vas se mixează brânza cu zahărul si zahăr vanilinat până devine o cremă, se adaugă treptat gelatina şi apoi frişca bătută.

Crema obţinută se toarnă peste blatul de biscuiţi, iar deasupra se pun visinele din compot, dar fara samburi, apoi gelatina de fructe (se prepară după instrucţiunile de pe plic) şi se pune la frigider pentru 3-4 ore. Ideal este să stea peste noapte.

Poftă bună!

Pulpe de pui pe cover de orez, la cuptor – Gust și savoare de neimaginat

Pulpe de pui la cuptor pe pat de orez – Gust și aromă desăvârșite – Simplu și delicios – Este o rețetă care se pregătește foarte ușor și foarte repede… practic trebuie doar de marinat puiul înainte de gătire…

Recomandat ar fi să marinați carnea de pui în smântână, peste care adăugați condimentele preferate, sau în maioneză de casă… În acest fel puteți marina și pulpele și file-urile tăiate în bucăți medii (de regulă se recomandă a fi marinate în sos de soia fără sare, pentru a nu se usca carnea)…

Ingrediente

  • 4 morcovi
  • 2 bucăți ceapă
  • 2 pahare de orez
  • 800 grame pulpe de pui
  • 2 linguri de smântână
  • jumătate de linguriță de piper negru
  • sare, după gust
  • 3 pahare de apă
  • 3 linguri de floarea-soarelui

Cum se prepară?

Adăugați în smântână sare, piper negru, alte condimente după preferințe. Amestecați bine.

Ungeți cu această compoziție pulpele de pui și lăsați-le timp de 30 minute.

Tăiați mărunt ceapa, dați prin răzătoare morcovul și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei (foc mediu).

Puneți ceapa și morcovul într-o formă adâncă pentru copt.

Deasupra puneți orezul, turnați apă peste el, puneți sare și apoi puneți și pulpele de pui.

Acoperiți tava cu folie din aluminiu și puneți-o la cuptor, timp de 60 minute la temperatura de 180-200 grade Celsius.

Cu 10 minute înainte de a fi gata, îndepărtați folia.

Un sfat pentru cei care adoră mâncarea picantă… înainte de a pune la cuptor, adăugați 2 căței de usturoi în orez… și un pic de ardei iute, paprika, ce vă place picant…

Poftă bună! Nu uitați să share-uiți această rețetă delicioasă și cu prietenii voștri 🙂