Tartă gustoasă din legume și ouă – Arată ca un aperitiv festiv, dar se face foarte repede

Ingrediente:

  • 12 ouă
  • 2 căței de usturoi
  • 2 ardei grași
  • 15 g ceapă verde
  • 4 linguri ulei
  • 500 g dovlecei
  • 15 g pătrunjel
  • 1/2 linguriță nucșoară
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm ardeii grași și îi coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 20 de minute.

2. După ce s-au răcit, îi curățăm de semințe.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem 4 ouă. Adăugăm ceapa verde tăiată mărunt, nucșoara, usturoiul zdrobit, sarea, piperul și amestecăm foarte bine. Turnăm omleta în tigaie și o gătim timp de 1-2 minute.

4. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ardeii mărunt. Îi amestecăm cu 4 ouă, sare, piper și gătim omleta 1-2 minute.

5. Tăiem dovleceii și îi amestecăm cu 4 ouă. Procedăm la fel.

6. Așezăm cele 3 omlete pe o tavă de copt și le coacem încă 15 minute la temperatura de 180 de grade.

Poftă bună!

Loading...