Roșii marinate cu ceapă – Rețetă care nu necesită sterilizare

INGREDIENTE (PENTRU 1 BORCAN DE 3L):

  • roșii
  • ceapă
  • 2 linguri de sare
  • 5 linguri zahăr
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 5 cuișoare

Mod de preparare:

1. Pentru început, înțepăm roșiile cu o scobitoare, în zona cotorului. Astfel coaja roșiilor nu va crăpa.

2. În fiecare borcan, așezăm câte 5 cuișoare. Repartizăm uniform roșiile și ceapa tăiată rondele.

3. Umplem borcanele cu apă fierbinte. Le lăsăm 20 de minute.

4. După acest interval de timp, scurgem apa din borcane într-un vas. O punem la fiert.

5. În fiecare borcan, adăugăm câte 2 lingurițe de sare și 3 de zahăr.

6. Adăugăm apa fierbinte și închidem borcanele ermetic.

Poftă mare!

Loading...