Plăcinte la tigaie, cu cartofi – O rețetă excelentă, o vei repeta tot mai des

Ingrediente:

  • 400 g făină
  • 250 ml chefir
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • ulei

Ingrediente pentru umplutură:

  • 300 g piure de cartofi
  • 400 g cașcaval
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina cernută. Adăugăm bicarbonatul, sarea și amestecăm bine. Adăugăm chefirul, uleiul și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos.

2. Cu ajutorul mâinilor, formăm turte. Pentru umplutură, mărunțim brânza. Adăugăm piureul de cartofi și verdeața. Amestecăm bine până la omogenizare.

3. Repartizăm umplutura pe turte și formăm pachețele.

4. Coacem turtele într-o tigaie încinsă, cu ulei, până se rumenesc frumos.

Poftă bună!

Loading...